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农业农村部: 11月以来猪肉供需矛盾有所缓解

  【解说】12月30日,国务院新闻办举行新闻发布会,介绍首次开展“菜篮子”市长负责制考核情况。会上,农业农村部副部长于康震介绍,2019年,农产品市场供给总体充足,运行基本平稳,11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解。

  【解说】12月30日,国务院新闻办举行新闻发布会,介绍首次开展“菜篮子”市长负责制考核情况。会上,农业农村部副部长于康震介绍,2019年,农产品市场供给总体充足,运行基本平稳,11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解。

  【同期】农业农村部副部长 于康震

  受猪周期、非洲猪瘟疫情和不当禁限养等因素的影响,生猪产能下滑导致猪肉供应偏紧、价格持续上涨,带动牛羊肉、禽肉、鸡蛋等出现了一定程度涨价。随着促进生猪生产恢复发展的政策密集出台、落地,11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解,上周五也就是12月27日全国猪肉批发市场均价是42.89元/公斤,比11月1日价格高峰52.40元/公斤下降18.15%。

  【解说】此外,于康震也表示,受猪肉价格上涨影响,鸡肉等产品价格前期逐渐走强,但由于生产稳定增长,市场供应充足,这些替代品的价格涨幅远远低于猪肉价格涨幅。随着猪肉价格企稳回落,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等产品的价格也稳中走弱。

  【同期】农业农村部副部长 于康震

  那么近期随着猪价企稳回落,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋这些产品的价格稳中走弱。12月16日到22日这一周,白条鸡的批发均价是每公斤19.32元,环比下降了1.5%;牛肉是每公斤70.16元,环比跌了0.4%;羊肉是每公斤68.16元,环比跌了0.2%;鸡蛋每公斤是9.67元,环比也是跌,跌了3.6%。

  【解说】于康震说,下一步,农业农村部将紧盯元旦春节和“两会”等重要节点,发挥好考核指挥棒的作用,做好以猪肉为重点的“菜篮子”产品保供稳价工作。

  【同期】农业农村部副部长 于康震

  为春节猪肉的保供稳价,中央和地方各级政府都做了充分准备,社会储备肉的数量可能会更大。那么这些储备肉在春节期间都会陆续有序地投放市场。所以,猪肉投放市场的量会明显增加。猪肉的替代品,牛羊肉、禽肉、禽蛋和水产品,量足价稳。“两节”期间肉蛋和水产品市场的供应总体充足,价格也会总体稳定。

  程宇 北京报道

责任编辑:【李雨昕】

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